ショキング・バリュー・ジー・エス・エム 2021
Shock value SMG
品種はシラーズ、マタロ、グルナッシュの３種類。その大部分はウィスラーセラードア周辺のブドウ園で栽培されています。 2013年8月から有機栽培、2017年7月からビオディナミ農法を採用しています。３種類それぞれの品種が最適な熟度にあるときにすべて別々に収穫されました。瓶詰めの直前にブレンドされるまで、各品種は別々に管理されています。シラーとグルナッシュが深みと果実味を与え、マタロはこのワインの軸をしっかり支える縁の下の力持ち的存在に徹しています。夏の日差しの中でバーベキューをしながら飲むのが最高です。暖かい天候では少し冷やして飲むのもおすすめですよ。
¥4,490 （税込み）