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クレヴネール・ド・ハイリゲンシュタイン
クレヴネール・ド・ハイリゲンシュタイン / Klevener de Heiligenstein 2022
アルザスの中でも非常に珍しいクラヴネールを使った1本。サヴァニャン・ロゼとも呼ばれる品種。
カリンや完熟した黄桃、ライチなどののトロピカルな果実味に、アーモンドやヘーゼルナッツの香ばしいナッツ香、そしてデリケートな蜂蜜や白い花のニュアンスが重なり合う、非常に複雑で魅惑的なアロマが広がります。口に含むと驚くほどバランスが取れており、まろやかで丸みのあるリッチな質感とともに、美しい余韻が心地よく長く続いていきます。
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