ハイライト
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ラッジア・スール・フィトゥーは夏に楽しむべき赤ワイン。 シンプルに、友達と一緒に開けて楽しんで!
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ラタトゥイユは黒ブドウ（通常赤ワインの醸造に使われます）と白ブドウをブレンドして造られています。大胆でしょ？ 大胆でいて美味しく、地中海料理と非常によく合います。
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まず気になるのは・・・ケザコ?って何？どんな意味？ですよね。実はフランスのスラングで、「何なの!?」「なにそれ！」など、いい意味で驚いた時に使われる表現なのです。 ドメーヌ・ママルタが設立された時、そのエリアでは唯一の独立した自然派ワインメーカーでした。初めの頃、地元の人々は声を大にして「自分の味覚が信じられない！」（いい意味で）とコメントしていたことからこの名がついています。 ワイン革命が、小さな村に起こった瞬間なのでした。お楽しみください:)
まず気になるのは・・・ケザコ?って何？どんな意味？ですよね。実はフランスのスラングで、「何なの!?」「なにそれ！」など、いい意味で驚いた時に使われる表現なのです。 ドメーヌ・ママルタが設立された時、そのエリアでは唯一の独立した自然派ワインメーカーでした。初めの頃、地元の人々は声を大にして「自分の味覚が信じられない！」（いい意味で）とコメントしていたことからこの名がついています。 ワイン革命が、小さな村に起こった瞬間なのでした。お楽しみください:)
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アペロのワインラバー達を狂わせちゃう！そんなワイン。騙されたと思って試してみて！
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醸造技術により、味わいに優れたバランス感とミネラルを与え、そこに、桃・洋梨・アプリコットなどのような豊かなアロマと白いお花のような柔らかな華やかさが加わります。これまでに味わったことのないような至福の時間を楽しむことができます。
醸造技術により、味わいに優れたバランス感とミネラルを与え、そこに、桃・洋梨・アプリコットなどのような豊かなアロマと白いお花のような柔らかな華やかさが加わります。これまでに味わったことのないような至福の時間を楽しむことができます。
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品種はシラーズ、マタロ、グルナッシュの３種類。その大部分はウィスラーセラードア周辺のブドウ園で栽培されています。 2013年8月から有機栽培、2017年7月からビオディナミ農法を採用しています。３種類それぞれの品種が最適な熟度にあるときにすべて別々に収穫されました。瓶詰めの直前にブレンドされるまで、各品種は別々に管理されています。シラーとグルナッシュが深みと果実味を与え、マタロはこのワインの軸をしっかり支える縁の下の力持ち的存在に徹しています。夏の日差しの中でバーベキューをしながら飲むのが最高です。暖かい天候では少し冷やして飲むのもおすすめですよ。
品種はシラーズ、マタロ、グルナッシュの３種類。その大部分はウィスラーセラードア周辺のブドウ園で栽培されています。 2013年8月から有機栽培、2017年7月からビオディナミ農法を採用しています。３種類それぞれの品種が最適な熟度にあるときにすべて別々に収穫されました。瓶詰めの直前にブレンドされるまで、各品種は別々に管理されています。シラーとグルナッシュが深みと果実味を与え、マタロはこのワインの軸をしっかり支える縁の下の力持ち的存在に徹しています。夏の日差しの中でバーベキューをしながら飲むのが最高です。暖かい天候では少し冷やして飲むのもおすすめですよ。
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なんとも心地のいいスパークリングワイン。マカベオという品種を100%使用し、8日間のマセラシオン・カルボニックを施した爽やかな口当たりです。繊細で柔らかく感じられる泡と、レモンのようなフレッシュな第一印象がとってもエレガント。お食事とお供としてはもってこいの1本。フレッシュなだけではなく、トーストのような酵母感がわずかに感じられるのもこのワインの特徴。オリーブやカルパッチョなどの前菜との組み合わせはオススメです。もしくはこのワインだけで夜風に当たりながらapéro.の時間を楽しむのもあり、ランチタイムにも活躍しそうな軽快さもなんだかアブナイ!?
なんとも心地のいいスパークリングワイン。マカベオという品種を100%使用し、8日間のマセラシオン・カルボニックを施した爽やかな口当たりです。繊細で柔らかく感じられる泡と、レモンのようなフレッシュな第一印象がとってもエレガント。お食事とお供としてはもってこいの1本。フレッシュなだけではなく、トーストのような酵母感がわずかに感じられるのもこのワインの特徴。オリーブやカルパッチョなどの前菜との組み合わせはオススメです。もしくはこのワインだけで夜風に当たりながらapéro.の時間を楽しむのもあり、ランチタイムにも活躍しそうな軽快さもなんだかアブナイ!?
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カカウエットは直訳するとピーナッツ、それと同時に以前マーク・カスタンが畑を耕すのに使用していた伝統的なトラクターの名前でもあります。また興味深いことに、こちらのワイン、グリルしたナッツの香りを感じることができるのです！ そしてフレッシュなベリー類のような味わいが口に広がります。綺麗にまとまったカカウェット、どうぞお試しあれ！
カカウエットは直訳するとピーナッツ、それと同時に以前マーク・カスタンが畑を耕すのに使用していた伝統的なトラクターの名前でもあります。また興味深いことに、こちらのワイン、グリルしたナッツの香りを感じることができるのです！ そしてフレッシュなベリー類のような味わいが口に広がります。綺麗にまとまったカカウェット、どうぞお試しあれ！
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