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エオル・モエルー
エオル・モエルー / Heol Moelleux NV
ボルドーの名門シャトー・ド・クランヌが、遅摘みのセミヨン100%で仕込む至高の自然派甘口白ワインです。ブルターニュの言葉で「太陽」を意味する名(エオル)の通り、グラスから溢れるのは、完熟した洋梨や濃厚な蜂蜜、アプリコットのコンポートを思わせる、贅沢で圧倒的な凝縮感のある甘美なアロマ。口に含むと、とろけるような豊潤な果実の甘みが広がりながらも、大地のエネルギーを秘めた美しい酸味が見事なバランスで調和(ハーモニー)を披露します。今すぐ開けてその瑞々しい贅沢さを堪能するのも、何年もの間セラーでじっくり寝かせて熟成の妙を楽しむのも素晴らしい、無限のポテンシャルを秘めたエレガントな傑作です。
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