レ・テット・ド・シャ

Name: レ・テット・ド・シャ / Les Têtes de Chats 2019
Brand: Mathieu Coste
SKU: MATHIEUCO-2019-237563
Price: 5990.0 JPY
Availability: InStock

レ・テット・ド・シャ / Les Têtes de Chats 2019

名門の醸造長を歴任したマチュー・コスト氏が、醸造上の規制から自由になるため、あえて規格を外して生み出した至高の自然派赤ワイン「レ・テット・ド・シャ（猫の頭）」。昔この畑から猫の顔の形をした石が多く見つかったという愛らしいリウディ（区画）の、樹齢50年以上の古木から生まれるピノ・ノワールとガメイのブレンドです。赤い果実の豊かな香りに、大地のミネラルや土っぽいニュアンス、スパイシーさが絶妙に調和。口に含むと驚くほど柔らかく、ピュアな果実の旨味がじんわり体に染みわたる「薄旨」な仕上がりで、滑らかな質感と複雑で長い余韻に誰もが魅了される傑作です。

¥5,990