「フレンチ・コネクション」最終回！
11月26日(日) 12:00-22:00
The plan
内容としては、
- オーガニック食材を使用したコースメニュー（3900円*〜）とアラカルトメニュー
- ミシュラン星付きレストランでも勤務経験のあるソムリエールのカミーユによるワインペアリング（3,300円*〜）
- 隣接するワインショップでボトルを購入して、そのまま持ち込みや持ち帰りも可能！（3000円台*〜）
*全て税込価格
GOOD FOOD, GOOD WINE
メニュー
コース 3900円
- 前菜：バターナッツとマッシュルームのラビオリ
- メインディッシュ：ホタテ、ラディッシュ、ナッツとシトラスフルーツ
- シェフのおすすめの追加メインディッシュ：（＋2000円）
鴨と赤キャベツのピシヴィエ、お野菜とカシス
- デザート：柿を使った各種デザート
アラカルト：
- 鴨と赤キャベツのピシヴィエ、お野菜とカシス 4800円
- おつまみの盛り合わせ（リーキ ヴィネグレット、エビとほうれん草、牛肉とピクルス） 1500円
- クラフトビールセット 1600円
- apéro.クラフトビール＋牛肉とピクルス
ドリンクメニュー：
- グラスワイン 1000−1200円
- apéro. ワインショップからの持ち込みボトル
- apéro.オリジナルクラフトビール 1500円
- 自家製ソフトドリンク 800円
about our team
Camille🍷
ノルマンディー出身のカミーユは、料理の専門的な学位を取得して料理の道へ。その後、ワインを専門に学び、ソムリエの資格も取得。カミーユは2016年にフランス最高の見習いソムリエとして認められた。美食への情熱に加えて、彼女は写真とハイキングにも興味を持っている。
about our team
Paul 👨🏻🍳
一方ポールは16歳で、故郷のコニャック近郊で料理修業をし、料理人としてのキャリアをスタート。彼は、カヤックやスキーなどのスポーツを通して、大自然を探索することに喜びを見出している。
ABOUT THE PLACE
開催場所について
POP UPの開催場所であるシェアカフェの分館は、ワインショップのすぐ隣にある賑やかなスペース。私たちは地元民にも観光客にも愛されているこの場所で、久しぶりにPOP UPイベントを開催できることを大変嬉しく思っています。分館のインスタグラムも要チェックです！
当日はapéro.青山のメンバーと、京島ワインショップマネージャーのカズミが皆さんを温かくお出迎えします！
FREE MENU !
特別ゲストになりませんか？
今回サブスク会員皆さんには日頃の感謝を込めて、３品のコースメニュー(¥3,900)を無料で提供します！apéro.ワインコミュニティーはこれからどんどん大きくなっていきます！まだ会員ではない皆さんも是非サブスク登録して、楽しいワインクラブの仲間入りしませんか？
