コワンス・タ・ビュル
Coince ta Bulle/コワンス・タ・ビュル
ボルドー周辺でポピュラーな品種であるセミヨンを100%使ったスパークリング。フローラルでシトラスやパイナップルを思わせる華やかな香り。きめ細やかな泡を感じ、口当たりはスッキリ、フレッシュな印象で程よい酸味を感じられます。商品名の「Coince ta Bulle」の直訳は「君の泡を固定しよう」(=ラベルに描かれた気球の絵)ですが、転じて「休むこと、ゆっくりすること」を意味する慣用句です。
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