マス・デ・ケルヌは彼らのヴィンヤードを取り巻くエリアの環境保全に尽力しています。化学肥料を一切使用しないのはもちろんのこと、鳥類や蜂、コウモリにとっても住みやすい環境づくりに配慮し、環境整備を行っています。このようなアクションが、小動物のみならず、大きな動物、例えばBlaireau(ブレロー)まで呼び戻しているのです!(フランスに生息するタヌキのような野生動物)
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